あん 甘さを控えた小豆こしあんを 一本ずつ丁寧に仕上げてあります。	みたらし 醤油,味噌,砂糖等をじっくりとたきあげ 焼いた団子に絡めてあります。
	いそべ 生醤油を付け3回程焼き重ねて 上撰のりで一枚ずつ巻いております。	ごま 良質のごまをすり、さっぱりとした 上質のグラニュー糖をあわせて まぶしてあります。
	くるみ 不和脂肪酸を多く含むくるみ の味を生かした特製あん。	よもぎ　 よもぎをたっぷり練りこんだだんご生地 に小倉あんを包んであります。 よもぎの味と香りが生きています。
	ごまあん ニンジンで色付けしただんご生地に 白あんにすりごまをたっぷり 練りこんだごまあんを包んでいます。